Receita culinária:Bolo de cenoura

Oi gente!
Hoje é sexta \o/  e tem receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
Rápida e muito fácil de fazer :)

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de pó Royal

Modo de preparo:
Bata a cenoura o óleo e os ovos no liquidificar até não ficar pedacinhos de cenouras.
Em um recipiente coloque a açúcar a farinha e o pó Royal e vá acrescentando a mistura do liquidificador misturando bem.
Unte a forma e leve para assar por cerca de 35 minutos (depende do seu forno)

Cobertura:

• 5 colheres de coco ralado
• 1 colher de manteiga
• 5 colheres de açúcar
• 5 colheres de leite
• 2 colheres de achocolatado em pó

Leve tudo ao fogo até pegar o ponto de calda.
Dobre a receita da cobertura se quiser.Também fica muito bom fazer aqueles pudim de caixinha e usar como cobertura.

Bom gente é isso,espero que gostem!
Um ótimo final de semana para vocês!!!
Bjoss :*